Vinho tinto pode ajudar no combate à depressão

Vinho tinto pode ajudar no combate à depressão

Já ouviu dizer que uma taça de vinho tinto por dia faz bem? A ciência confirma! Novas pesquisas revelam que o composto vegetal resveratrol, encontrado nas cascas das uvas, pode combater a depressão. De acordo com um estudo da Universidade de B...

Degustação: 4 elementos do vinho para prestar atenção

Degustação: 4 elementos do vinho para prestar atenção

Conheça alguns elementos do vinho que fazem toda a diferença na hora de provar um bom vinho, descubra como distingui-los e perceba como cada um afeta o seu paladar: Acidez A acidez é uma das principais características de um vinho.  É a...

5 curiosidades sobre a Chardonnay

5 curiosidades sobre a Chardonnay

A Chardonnay é a rainha das uvas brancas e produz vinhos muito versáteis, desde brancos até os espumantes. Descubra 5 curiosidades sobre ela: Chardonnay é considerado uma uva neutra, que absorve as características do terroir onde é plantad...

Whiskies e petiscos: como harmonizar?

Whiskies e petiscos: como harmonizar?

Combinar whisky com comida não é uma tarefa fácil, isso porque é difícil de encontrar a delicadeza que uma degustação pede, sem que ele se sobressaia diante do prato. Além disso, cada rótulo tem peculiaridades que não se repetem mesmo em...

Qual taça escolher para o meu vinho?

Qual taça escolher para o meu vinho?

Escolher a taça é uma tarefa importante e, nem sempre, tão fácil. Assim como há uma enorme diversidade de vinhos no mundo, também há uma variedade significante de taças. Uma boa taça irá realçar as principais características da bebida,...

Como surgiu a cerveja?

Como surgiu a cerveja?

Seja em um happy hour, churrasco, ou até mesmo em casa para relaxar, a cerveja é sempre uma boa pedida, ainda mais no Dia Internacional da Cerveja. Mas você sabia que a primeira cerveja produzida foi, um acidente? Os primeiros registros de fabr...

Vinhos brancos para dias frios

Vinhos brancos para dias frios

Se é dos vinhos brancos que você gosta, não precisa abandoná-los no inverno. Eles combinam muito bem com uma variedade de caldos e sopas, ótimo pedido para uma noite fria. São também grandes acompanhamentos para entradas. A temperatura idea...

Harmonizações especiais de Inverno

Harmonizações especiais de Inverno

  O vinho é a principal bebida quando pensamos em harmonizações gastronômicas do inverno.  Confira algumas dicas de harmonização para você combinar os deliciosos pratos de inverno com os melhores vinhos: Massas As massas sempre ...

Desvendando a uva Carménère

Desvendando a uva Carménère

A Carménère é a uva mais famosa do Chile e é responsável pela a maioria dos vinhos chilenos vendidos aqui no Brasil. É uma casta que originalmente é da região do Médoc, na França, porém, quase toda sua produção se concentra em terras chi...

10 dicas para presentear no Dia do Homem

10 dicas para presentear no Dia do Homem

Hoje, dia 15 de julho, é comemorado o Dia do Homem. Se você tem um homem em sua vida, pai, avô, namorado, marido, que merece uma homenagem, que tal demonstrar o seu carinho com um presente especial? Separamos 10 itens da nossa Seleção de Inverno...